TRÉSORS D’OZIERI
Histoire, culture et nature au cœur de la Sardaigne.
Histoire, culture et nature au cœur de la Sardaigne
Ozieri est une ville située dans une position favorable à flanc de colline sur une large plaine où le travail humain coexiste avec une nature encore intacte.
L’environnement, les monuments et les particularités architecturales du centre historique d’Ozieri témoignent d’une culture qui se distinguait déjà au néolithique, il y a 5 000 ans, avec l’important établissement des Grottes di S.Michele (grottes de Saint-Michel), destination de nombreux visiteurs. Le site est réputé être le berceau d’une civilisation, où des hommes évolués ont été les protagonistes de ce que l’on appelle la révolution néolithique. C’est à cette époque que les premiers villages ont été créés et que l’agriculture et l’élevage ont pris vie. Les vases finement décorés caractérisent ce qui est considéré comme la plus ancienne et la plus importante civilisation sarde pré-nuragique: la culture d’Ozieri (3 500-2 900 av. J.-C.). Les artefacts et les célèbres vases, tels que le célèbre » pyxis « , sont exposés au musée archéologique local. Installé dans le caractéristique ancien couvent des Clarisses, le musée présente d’intéressants artefacts, des bronzes et une vaste collection numismatique.
Des milliers de touristes visitent chaque année la basilique romane de S.Antioco di Bisarcio (12e siècle), l’une des plus importantes et des mieux conservées de Sardaigne. Le système muséal est intéressant car, outre le musée archéologique, il comprend le musée d’art sacré avec des pièces précieuses comme les retables du XVIe siècle du Maestro di Ozieri, le musée de l’art de la meunerie et de la boulangerie, le centre de documentation de la langue sarde, le vieux couvent de San Francesco et le musée d’art contemporain en plein air avec le grand Prométhée d’Aligi Sassu.
Le centre historique d’Ozieri est caractérisé par des rues étroites, des escaliers et des places où les anciens palais des familles nobles espagnoles sont embellis par le typique « altane ». Parmi eux, il convient de citer le lieu de naissance de Francesco Ignazio Mannu, l’auteur du célèbre hymne sarde « Procurade e moderare », connu sous le nom de Marseillaise sarde, dont le monument érigé sur la Piazza Cantareddu rappelle le souvenir. Les églises présentent un intérêt historique, en particulier le Duomo, l’église de Sainte-Lucie (avec son précieux crucifix gothique douloureux) et les Capuccini où sont conservées les reliques de Saint Valentin.
D’un point de vue culturel, Ozieri est considéré en Sardaigne comme une référence pour la langue, la littérature, la poésie et la musique sardes. Le prix Ozieri pour la littérature sarde, des événements musicaux, des chœurs et des cantadores s’y déroulent, notamment en septembre, comme l’Usignolo della Sardegna, un concours entre les voix les plus douées du Canto in re a s’Otieresa.
Ozieri est également connue pour son importante production de bétail. 100 000 moutons sont élevés dans la plaine, un chiffre qui fait de la région la municipalité qui compte le plus de moutons en Europe. Par conséquent, Ozieri est la municipalité qui produit le plus de lait de brebis, qui est transformé dans de grandes laiteries industrielles. Le Pecorino romano, le pecorino à maturation moyenne, la ricotta et la caciotta sont exportés en grandes quantités vers l’Europe et les États-Unis. Les races sélectionnées de bovins laitiers Frisona et Bruna sont très appréciées. La vocation historique des foires aux bestiaux d’Ozieri trouve ses origines au XVIIIe siècle. Dernièrement, des expositions régionales de bétail et de produits agroalimentaires ont été organisées au champ de foire. En particulier, la Foire du bétail et de l’agroalimentaire, qui a lieu en avril, est le salon le plus important du secteur en Sardaigne. L’élevage des chevaux sélectionnés pour les courses de galop organisées à l’hippodrome situé dans le hameau de Chilivani présente un intérêt particulier.
Le lac Coghinas tout proche, qui s’étend à travers les champs avec des virages pittoresques, abrite des carpes et des perches (objet de la pêche sportive) et de nombreux oiseaux aquatiques. Un véritable spectacle est l’observation du rare balbuzard pêcheur qui survole l’eau pour attraper les poissons. Des excursions intéressantes peuvent également être organisées dans les forêts voisines de Monte Littu et Sa Fraigada. Ce paysage frais et enchanteur, où l’on trouve des sources d’eau appréciées pour leur légèreté, abrite des espèces rares comme l’autour des palombes sardes et le quercino.